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Receita de Bolinha (pipoquinha) de queijo da Ana Maria Braga no Encontro

Receita de Pipoquinha de queijo da Ana Maria Braga no Encontro dia 19/06/2020

ngredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho (150 g)
1 gema
1 copo de requeijão (220 g)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto 1
1 colher (chá) de fermento químico
1 colher (sopa) de alho picado frito
1 pacote pequeno de parmesão ralado fino (50 g)
Muçarela em cubinhos (1 g) para rechear
Óleo para fritar

Modo de preparo
Misture bem os ingredientes e leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
Com pequenas porções da massa, modele bolinhas (5 g cada), recheie com 1 cubinho de muçarela e feche bem.
Frite, poucas por vez, em óleo abundante não muito quente até dourarem e deixe escorrer sobre papel absorvente.

Assistir Vídeo de Receita de Bolinha (pipoquinha) de queijo da Ana Maria Braga

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